*Būtinai pirkite kūdikių rukolą, kuri yra plunksniškos tekstūros. Subrendusi rukola, parduodama kekėmis, yra per aštri. Kaip pakaitalą naudokite bet kokį kūdikių žalumyną, pavyzdžiui, kūdikių špinatus arba mišrius žalumynus.
Iš anksto paruoškite patarimus: paskrudinkite saldžiąsias bulves ir iš anksto paruoškite padažą ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų. Prieš gamindami salotas, pašildykite saldžiąsias bulves iki kambario temperatūros orkaitėje.